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Receta
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
1/4 cebollas.
1 cucharada de ajo, finamente picado.
1 taza de pimiento.
1 taza de calabacita.
1/2 tazas de seta.
1/2 tazas de champiñon blanco.
1/2 tazas de elote, blanco
1/2 tazas de espárrago.
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Limón al gusto
Preparación
En un sartén con aceite acitrona la cebolla hasta que esté transparente,
Agrega el ajo y los pimientos de colores y cocina por unos minutos.
Añade la calabaza, las setas, los champiñones, el elote blanco y los espárragos.
Continúa la cocción por 5 minutos más, sazona con sal y pimienta y retira.
Servir.
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